Herbstkochkurs «Öpfu, Bire und Nuss»

Der Herbstkochkurs fand am Dienstag 24. September statt. Wiederum war der Abend ausgebucht und wir Köchinnen kamen in den Genuss von wunderbaren Gerichten und Desserts.

Von der Birnenterrine über den Fenchel-Apfelsalat mit Weichkäse, Schlorziflade, Süssmostgelée bis hin zum unwiederstehlichen Apfelchutney zum Raclette mit anschliessendem Vanillekuchen mit Bündner Nusshaube war alles einfach nur verführerisch und mmh….

Probier’s aus, ich habe ein Rezept in der entsprechenden Rubrik deponiert!